Este café reduce el riesgo de cáncer de próstata en un 50%

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Según un nuevo estudio de Italia, cierto tipo de café reduce el riesgo de cáncer de próstata en un 50 por ciento. Es probable que este hallazgo sea una gran noticia para los hombres que disfrutan de varias tazas de café todos los días, así que si ese es usted, prepárese.

El estudio no es el primero en ensalzar las virtudes de ciertos elementos del café o el consumo de café sobre el riesgo de cáncer de próstata. Por ejemplo:

En un metanálisis de 2017 sobre el consumo de café y el riesgo de cáncer de próstata que involucró a 28 estudios, los autores informaron que beber café redujo el riesgo de cáncer de próstata localizado.

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Los autores de un estudio de casos y controles de 2017 informaron que una mayor ingesta de ácidos cafeicos (niveles altos en el café) y ácidos hidroxibenzoicos se asociaron con un menor riesgo de cáncer de próstata avanzado y que un alto consumo de ácido cafeico y ácido ferúlico puede estar asociado con una menor riesgo de cáncer de próstata en general.

cafetera italiana

En este último estudio, cuyos hallazgos se publicaron en el International Journal of Cancer, la atención se centró en café al estilo italiano. Específicamente café al estilo italiano se prepara utilizando agua a alta presión y temperatura muy alta y sin filtros, lo que podría resultar en una mayor concentración de ingredientes bioactivos y que es significativamente diferente a cómo se prepara el café en muchos lugares del mundo. El estudio evaluó el impacto del consumo de café entre 6.989 hombres de 50 años o más que fueron seguidos durante una media de 4,24 años.

Los autores encontraron que los hombres que consumían al menos tres tazas de café al estilo italiano al día tenían un riesgo 53 por ciento menor de desarrollar cáncer de próstata en comparación con los hombres que bebían pocas tazas al día.

Además, los investigadores evaluaron en el laboratorio extractos de café estilo italiano tanto con cafeína como descafeinados y descubrieron que los extractos con cafeína reducían la capacidad de las células cancerosas para crecer, dividirse y propagarse, pero estos beneficios no se observaron en los extractos de café descafeinado.

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Según la coautora del estudio, Maria Benedetta Donati, «las observaciones sobre las células cancerosas nos permiten decir que el efecto beneficioso observado entre los 7000 participantes probablemente se deba a la cafeína, y no a las muchas otras sustancias que contiene el café».

Los hallazgos de este estudio son importantes por varias razones, una de las cuales es el hecho de que algunos estudios previos han producido resultados contradictorios. También destacan que la forma en que se prepara el café (el estilo italiano es diferente a cómo se hace en muchas otras partes del mundo) es importante para reducir el riesgo de cáncer de próstata.

Este artículo fue publicado originalmente en próstata.net. Leer el original.

Este café reduce el riesgo de cáncer de próstata en un 50%

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